Absoluta favoriten här hemma tillsammans med spagetti och köttfärssås är denna vegetariska gryta som jag hittade recept på i en av alla papper vi fick från Livsmedelsverket. Jag tycker själv också att den är riktigt god och skulle gärna själv äta den så nästa gång gör jag nog större mängd ;)

Ingredienser
1 dl torkade linser
1 gul lök
1 paprika
1 vitlöksklyfta
400 g krossade tomater
timjan

Gör såhär
1. Koka linserna enligt påsens anvisning dock utan salt!
2. Hacka lök, paprika och vitlök och låt bli mjukt i panna/kastrull på medelvärme i olja.
3. Tillsätt krossade tomater och linser.
4. Låt koka ihop och krydda med timjan.
5. Mixa till önskad konsistens.
6. Här hemma serveras den med lite bröd