Jag är med i en bloggpanel som heter Hälsosamt liv med ViktVäktarna för att utvärdera lite av deras program och saker. Så vi testade ett recept från deras kokbok Grytor & Gratänger och det var supergott, ser fram emot de andra recepten vi ska testa nu. 



Ingredienser 4 portioner (varje prortion ger 4 ProPoints)
800 g broccolibuketter
200 g kassler, fett bortskuret
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 ask cocktailtomater
2 tsk olja, t ex kallpressad rapsolja
3 dl standard mjölk
1-2 msk såsredning
4 msk riven ost max 17%
2 msk färskhackade örter, t ex oregano och persilja
rårivna morötter

Gör såhär
1. Lägg broccolin 1 minut i kokande vatten, låt de sedan rinna av.
2. Hacka lök och vitlök, dela tomaterna och strimla kasslern.
3. Hetta upp oljan i ett stekjärn, fräs lök, vitlök, kassler och tomaterna i några minuter.
4. Slå i mjölken och strö över redningen.
5. Lägg broccolin i en ungsfast form, skeda på kasslerfräset och smaksätt med salt och svartpeppar.
6. Strö på ost och örter.
7. Tillaga gratängen i ugn, 200 grader i 15 minuter.
8. Servera med morötterna.